آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه ی شیرینی اسکار

طرز تهیه ی شیرینی اسکار

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز تهیه ی شیرینی اسکار

مواد لازم برای پخت شیرینی اسکار :

کره 150 گرم
پودر شکر 100 گرم
زرده تخم مرغ 2عدد
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
هل پودر شده 1/2 قاشق چایخوری
آرد 270 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد
گردو خرد شده 200گرم
مارمالاد به دلخواه

طرز تهیه ی شیرینی اسکار

آموزش پخت شیرینی اسکار

دستور پخت شیرینی اسکار :

بهتر است برای شروع کره و پودر شکر را با هم زن بزنیم سپس زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه میکنیم وبا هم زن میزنیم ووانيل را اضافه میکنیم ، پودر هل و آرد را به مواد بالا بيفزاييد وبا دست مخلوط کنید و ورز دهید تا زمانی که به دست نچسبد ،فر را در دمای 180 درجه ی سانتیگراد تنظیم کنید، از خمیر به اندازه 8گرم برداشته و در دست گرد کنید، سپس در سفیده تخم مرغ غلتانده قسمت روی آن را در گردوی خرد شده بزنید ودر سینی فر قرار دهید ، سپس روی شیرینی را با انگشت کمی فشار دهید. سینی را به مدت زمان 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید و پس از پخت از فر بیرون بیاورید و پس از خنک شدن، روی آنها مقداری مارمالاد بریزید(نوش جان).


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)