آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز پخت کیک سورپرایز نارگیلی

طرز پخت کیک سورپرایز نارگیلی

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز تهیه کیک سورپرایز نارگیلی

مواد لازم :
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1و 1 / 2 ليوان
شیر 1ليوان
روغن مايع 3 /4يوان
بکینگ پودر 2قاشق چای خوری
پودر کاکائو 3 قاشق سوپ خوری
ارد 3ليوان
کمی وانیل

مواد لازم برای توپ های نارگيلى :
سفيده تخم مرغ 2 عدد
پودر نارگيل 2ليوان
پودر قند 3 /4 لیوان

آموزش پخت کیک سورپرایز نارگیلی

طرز پخت کیک سورپرایز نارگیلی

طرز پخت کیک سورپرایز نارگیلی

دستور پخت کیک :

آماده کردن توپ نارگیلی:
ابتدا سفيده تخم مرغ را با همزن مى زنيم تا پف کند بعد پودر نارگيل و پودر قند را اضافه مى کنيم و خوب مخلوط مى کنيم سپس از مواد به اندازه گردو جدا کرده و گرد مى کنيم , و آنها را برای مدت زمان 30 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم.

آماده کردن کیک :
در مرحله ی آماده کردن کیک سه عددتخم مرغ را با شکر و وانیل درون همزن مى زنيم تا پف کند بعد شیر و روغن مايع را اضافه مى کنيم و يک دقيقه با همزن مى زنيم بعد آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم سه بار الک کرده و به مواد اضافه مى کنيم و آنها را به آرامی هم مى زنيم تا خوب مخلوط شوند, قالب را چرب کرده و نصف مواد کيک را داخل قالب ريخته و توپ هاى نارگيلى را روى مواد کيک چيده و نيمه بعدى مواد کيک را روى توپ های نارگیلی ريخته و درون فر از قبل گرم شده در طبقه وسط درجه 170 به مدت زمان 45 دقیقه قرار میدهیم (نوش جان).

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)