آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ با سس انار

طرز تهیه مرغ با سس انار

بسمه تعالی

طرز تهیه مرغ با سس انار، مواد لازم برای تهیه ی مرغ با سس انار :

برنج 160 گرم
مواد لازم برای یک پرس
مرغ 300 گرم
پیاز 10 گرم
روغن مایع 25 گرم
رب انار 25 گرم
زعفران به مقدار لازم
رب گوجه 10 گرم
نمک . فلفل و ادویه به مقدار لازم
آبلیمو 2 میلی لیتر
آبغوره 2 میلی لیتر

طرز تهیه مرغ با سس انار

طرز تهیه مرغ با سس انار

طرز پخت مرغ همراه با سس انار

دستور پخت غذا :

برای شروع آشپزی ابتدا پیاز را نگینی خرد و با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود و به ترتیب رب گوجه، رب انار، نمک، فلفل و مقداری ادویه به آن اضافه می کنیم سعی کنید تا آن را مقداری تفت دهید در مرحله ی بعد آب جوش اضافه کرده و آن را رقیق کنید و روی شعله ملایم قرار داده تا سس غلیظ شود و در آخر کار مقداری آبلیمو و آبغوره به آن اضافه کنید. مرغ را پوست کنده کاملا شسته و مقدار خیلی کمی نمک و فلفل روی مرغ ها بریزید تا مقداری طعم دار شوند سپس در روغن مخصوص سرخ کردنی سرخ کرده داخل ظرفی مناسب بچینید و از سسی که قبلا آماده کرده ایم روی آن ریخته و به مدت نیم ساعت با حرارت ملایم دم بگذارید تا کاملا طعم دار شود، برای تزیین غذایی که پخته اید می توانید از دانه های تازه ی انار همراه با لیمو استفاده کنید.(همراه با خانواده ی گرامی نوش جان کنید).

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)