آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / قارچ شکم پر با دستگاه مایکروویو

قارچ شکم پر با دستگاه مایکروویو

بسمه تعالی

مواد لازم برای پختن قارچ شکم پر :

  • قارچ پورتوبیلو به تعداد لازم
  • گوشت چرخ کرده 200 گرم
  • پیاز 1 عدد کوچک
  • ذرت کمی
  • رب یک قاشق
  • پودر انبه. فلفل سفید .نمک .زرد چوبه . ادویه به مقدار لازم
  • پنیر موزارلا نصف لیوان
  • پودر اویشن یک قاشق چای خوری
  • کره ی ذوب شده 50 گرم

طرز تهیه قارچ شکم پر

فینگرفود

قارچ شکم پر با دستگاه مایکروویو

طرز تهیه قارچ شکم پر

برای شروع آشپزی ابتدا پیازها را کمی تفت داده و گوشت چرخ کرده، رب، ادویه، نمک، فلفل، پودر انبه و زردچوبه را اضافه کرده و مانند مواد ماکارونی آماده می کنیم و در آخر ذرت ها را به مواد اضافه کرده. در مرحله بعد قارچ ها را می شوییم و با کره ی ذوب شده و قلم مو کاملا سطح آنها را اغشته کرده و درون آنها را خیلی کم خالی می کنیم. یک قاشق از مواد درون قارچ ها ریخته و درون ظرف مورد نظر می چینیم.

قارچ شکم پر

مقدار 1 قاشق از پنیر روی قارچ ها ریخته و درون ماکروفر قرار داده با قدرت 60%(540) ماکرو به مدت زمان 10 دقیقه و بعد از اتمام زمان ظرف را بیرون آورده نصف لیوان پنیر موزارلا را روی قارچها ریخته دوباره به مدت 3 دقیقه با قدرت 60 % روشن می کنیم بعد از ذوب شدن پنیر ظرف را روی سه پایه قرار داده و 2 دقیقه گریل را روشن می کنیم تا کمی روی قارچ ها طلایی زنگ شود، در این دستور پخت همراه گوشت چرخ کرده مقدار کمی سویا افزوده شده است، قارچ های شکم پر شما آماده است(نوش جان کنید).

آشپزی و پخت قارچ شکم پر

رسول گرامی اسلام حضرت محمّد صلوات الله علیه و آله و سلّم :

لاتأکُل طَعامَ الفاسِقینَ.

 از غذای مردم فاسق تناول مکن.( وسائل الشيعه، ج24 ص 274 ، ح30531)

گردآوری شده در : Ashpazi.org

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)