آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / فتوچینی با سس ذرت

فتوچینی با سس ذرت

بسمه تعالی

مواد لازم برای تهیه و پختن فتوچینی در کنار سس ذرت عبارتند از :

فتوچینی ٣٠٠ گرم

روغن مایع ٢ ق سوپ خوری

فلفل دلمه ١ عدد نگینی شده

کنسرو ذرت ٢ قوطی آبکش و پوره شده

آب ١/٤ پیمانه

گشنیز ساطوری ٢ ق سوپ خوری

خامه ١٠٠ گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

آموزش آشپزی و پخت غذاهای مکمل

فتوچینی با سس ذرت

فتوچینی تهیه شده با سس ذرت

طرز پخت فتوچینی :

پاستا را در ٤ لیتر آب جوش که حاوی ٤ ق سوپ خوری نمک و ٤ ق سوپ خوری روغن است ،١٥ دقیقه بجوشانید تا نرم و مغز پخت شود سپس آن را آبکش کرده و گرم نگه دارید . روغن را در یک قابلمه کوچک داغ کرده و فلفل دلمه ای را حدود ٣ دقیقه تفت دهید تا نرم شود. ذرت ، آب و گشنیز را اضافه کرده و سس را حدود ٣ دقیقه بجوشانید. خامه را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید. سس را روی پاستا ریخته با هم مخلوط کنید، فتوچینی با سس ذرت شما آماده است می توانید نوش جان کنید.

رسول گرامی اسلام حضرت محمد صلوات الله علیه و آله و سلّم :

اِنَّ فِى الرِّفقِ الزّيادَةَ وَ البَرَكَةَ وَ مَن يُحرَمِ الرِّفقُ يُحرَمِ الخَيرَ

 در مدارا، فزونى و بركت است، و هر كس از مدارا محروم باشد، از خير، محروم شده است.( كافى(ط-الاسلامیه) ج 2، ص 119، ح 7)

گردآوری شده در : Ashapzi.Org


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)