آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / آموزش آشپزی و پختن پاستا قالبی

آموزش آشپزی و پختن پاستا قالبی

بسمه تعالی

در این آموزش آشپزی شما با روش پخت پاستا قالبی آشنا خواهید شد، مواد لازم برای تهیه این غذا :

  • پنیر پیتزا یا موتزارلا 200 گرم
  • پیاز داغ 3 ق ولی خیلی کم و مزه دار نمیشه من سه تا بزرگ رنده درشت یا نگینی
  • سیر چهار حبه چرخ شده
  • رب گوجه به مقدار لازم حدودا دو ق غذا خوری
  • ادویه شامل پودر تخم گشنیز. ادویه کاری . نمک و فلفل و زرد چوبه . زعفرون دو ق غذا خوری حل شده
  • پاستا شکلی یا ماکارونی یک بسته دویست و پنحاه گرمی
  • روغن به مقدار لازم
  • تخم مرغ چهار عدد
  • جعفری چهار قاشق غدا خوری خورد شده
  • گوشت حدودا چهارصد گرم چرخ کرده

ماکارونی قالبی

پاستا قالبی

طرز تهیه پاستا قالبی

پاستا را پس از آب کشی با تخم مرغ زده شده مخلوط کرده و بعد گوشت را با پاستا مخلوط کرده سپس پنیر لابلای آن بریزید و در فر قرار بدهید به عکس های زیر هم توجه کنید. به تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید به همراه مقدار کمی زعفران.

سپس مواد را درون قالب نچسب بگذارید و فویل کشیده قبلش 100 گرم کره آب شده را روی ماکارانی بریزید و بعد با فویل داخل فر قرار بدهید. پس از پخت در ظرف زیبایی کشیده و با گوجه فرنگی و جعفری و گل هایی از هویج تزیین کنید این یکی از روش های پیشنهای برای تزیین پاستای قالبی است، بعد از پخت و اتمام آشپزی شمای می توانید این غذا را نوش جان کنید.

طرز پخت پاستای قالبی

پاستای قالبی

مراحل پخت پاستا قالبی

مراحل پخت پاستا قالبی

طرز پخت پاستا قالبی و آموزش آشپزی

طرز پخت پاستا قالبی و آموزش آشپزی

پاستای قالبی دستور پخت همراه عکس

پاستای قالبی دستور پخت همراه عکس

آموزش پختن پاستای قالبی

آموزش پختن پاستای قالبی

حضرت امام علی علیه السلام :

 اَلبَرَكَةُ فى مالِ مَن آتَى الزَّكاةَ وَ واسَى المُؤمِنينَ وَ وَصَلَ الاقرَبينَ؛

  بركت در مال كسى است كه زكات بپردازد، به مؤمنان مدد و يارى رساند و به خويشاوندان كمك نمايد. ( تحف العقول ص 172 )

گردآوری شده در : Ashpazi.org


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)