آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه کیک خرما گردو

طرز تهیه کیک خرما گردو

بسمه تعالی

مواد لازم برای پخت کیک خرما گردو :

  • تخم مرغ 4 عدد
  • خرما 1 پیمانه
  • آب جوش 1 پیمانه
  • مغز گردوی نیمکوب شده 1پیمانه
  • آرد 1/5 پیمانه
  • شکر 1 پیمانه
  • روغن 1 پیمانه
  • بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

کیک خرما و گردو

طرز تهیه کیک خرما گردو

دستور پخت کیک گردو در 3 مرحله

طرز پخت کیک گردو خرما

  1. ابتدا تخم مرغ ها را کمی میزنیم تا مخلوط شوند. شکر را اضافه کرده و میزنیم تا کرم رنگ شود. روغن را اضافه کرده در حد مخلوط شدن می زنیم.
  2. خرماهای هسته و پوست گرفته را با آب مخلوط میکنیم و به مایه بالا اضافه میکنیم.
  3. آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه کرده و مخلوط میکنیم در آخر گردو را اضافه کرده به مدت یک ساعت با حرارت 160 درجه در فر قرار می دهیم(نوش جان).

حضرت امام علی علیه السلام :

 ايّاكُم وَ الحَلفَ فَاِنَّهُ يُنفِقُ السِّلعَةَ وَ يَمحَقُ البَرَكَةَ؛

از قسم خوردن بپرهيزيد، چرا كه كالا را تلف مى‏ كند و بركت را از بين مى ‏برد. (كافى(ط-الاسلامیه) ج 5، ص 162، ح 4)

گردآوری شده در : Ashpazi.org

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)