آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / عدس پلو با مرغ

عدس پلو با مرغ

بسم الله الرحمن الرحیم

عدس پلو با مرغ

طرز تهیه عدس پلو با مرغ

مواد لازم برای پخت عدس پلو با مرغ برای ۴ نفر :

  • برنج‌ ۳پیمانه
  • عدس یک و نیم پیمانه
  • مرغ نصف سینه
  • پیاز یک عدد متوسط
  • زعفران دو قاشق غلیظ
  • زردچوبه دارچین نمک فلفل به مقدار لازم

 

دستور پخت عدس پلو با مرغ

مرغ را بپزید با پیاز و ادویه بعد ریش ریش کنید و جدا بگذارید، عدس را هم بپزید و از آبکش رد کنید. کشمش بعد از اینکه پاک کردید به خوبی بشویید. سپس پیاز را رنده کنید و با روغن سرخ کنید بعد مرغ را اضافه کنید و تفت بدهید. بعد زعفران و کشمش و ادویه را اضافه کنید و آن ها را نیز تفت بدهید.

برنج را آبکش کنید و یک دقیقه آخر که قصد دارید از حرارت بردارید عدس را به آن اضافه کنید که‌ مخلوط برنج شود، در این آموزش آشپزی مقدار کمی کشمش هم اضافه شده است، بعد برنج‌ را آبکش کنید و دم بگذارید. حال مواد مرغ را موقع سرو روی عدس پلو بگذارید(نوش جان).

نماز عکس نوشته حضرت آیت الله العظمی خامنه ای

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)