آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / کباب ترش گیلانی

کباب ترش گیلانی

بسمه تعالی

کباب ترش گیلانی

طرز پخت کباب ترش گیلانی

مواد لازم برای پخت این غذای شمالی :

  • گوشت راسته کبابی 400 گرم
  • گردوی آسیاب شده 5 قاشق غذاخوری
  • پیاز یک عدد بزرگ رنده شده
  • رب انار ترش دو قاشق غذاخوری
  • سبزی محلی یا معطر (چوچاق، نعناع… خرد شده سه قاشق)
  • نمک و فلفل به میزان
  • گوجه
  • کره

طرز تهیه کباب ترش شمالی

پیاز رنده شده، فلفل، رب انار، گردوی آسیاب شده و سبزی خرد شده را با هم مخلوط کنید و گوشت کبابی خرد شده را به آن ها اضافه کنید و روی ظرف را هم بپوشانید و آن ها را برای 1 روز درون یخچال قرار بدهید تا خوب مزه دار شود بعد موقع به سیخ کشیدن‌ نمک را اضافه کنید، سعی کنید تا گوشت ها را به همراه گوجه به سیخ‌ زده شده کباب کنید و با چلو همراه کره نوش جان کنید.

حدیث موفقیت صبر کامیابی

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)