آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز پخت پلو شوشتری

طرز پخت پلو شوشتری

بسمه تعالی

طرز پخت پلو شوشتری

طرز تهیه پلو شوشتری

مواد لازم برای تدارک دیدن این غذای محلی :

  • لوبیا چشم بلبلی : برای هر نفر 1 مشت کوچک
  • برنج : هر نفر 1 پیمانه
  • فیله مرغ خرد شده 5 تکه
  • زعفران یه قاشق
  • ادویه مرغ
  • نمک، فلفل، زدچوبه
  • شوید تازه نصف پیمانه
  • پیاز : 2 عدد کوچک

طرز پخت پلو شوشتری :

پیاز را خرد میکنیم و تفت می دهیم. ادویه مرغ و زردچوبه را اضافه می کنیم و مجددا تفت می دهیم سپس مرغ را اضافه می کنیم و به همراه نمک و فلفل و تفت داده تا رنگ آن عوض شود. بعد زعفران را اضافه می کنیم و حرارت را هم کم می کنیم. درب قابلمه را می گذاریم تا پخته شود، در مرحلۀ بعد شوید و لوبیای پخته شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. برنج را نیز آبکش کنید و از این مواد لا به لای برنج بریزید و دم کنید، نوش جانتان.

حدیث گرامی داشتن خانواده


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)