آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / حلوای گل محمدی

حلوای گل محمدی

بسم الله الرحمن الرحیم

حلوای گل محمدی

طرز تهیه حلوا گل محمدی

سعی کنید این حلوا را در ایام مختلف خصوصا ماه مبارک رمضان تهیه کنید. مواد لازم:

  • روغن جامد ۲۵۰ گرم
  • آرد ۵۰۰ گرم
  • بادام پودرشده ۱پیمانه
  • عسل ۲قاشق سوپخوری
  • پودر قند ۳۰۰ گرم
  • پودرگل محمدی ۱پیمانه
  • هل پودرشده ۱قاشق چایخوری
  • گلاب ۱/۲ پیمانه

حلوای گل محمدی

طرز پخت حلوای گل محمدی :

ابتدا روغن را داغ کرده و آرد را به آن اضافه کنید. آرد را تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود، نباید رنگ آرد زیاد تغییر کند. سپس پودر بادام را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی بادام گرفته شود. مواد را از روی حرارت برداشته و عسل را اضافه کنید. جازه دهید تا مواد کمی از داغی بیفتد. سپس پودرقند و پودر گل محمدی و هل را نیز اضافه کنید. حالا گلاب را کم کم‌ به مواد اضافه کنید تا به صورت خمیر در بیاید. می توانید حلوا را در سینی پهن کرده و بعد از سرد شدن قالب بزنید.

مظلومیت امام علی علیه السلام بعد از رحلت پیامبر اکرم صلوات الله علیه و آله و سلّم

منبع : (دستور از خانم جمشیدیان)


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)