آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / شیرینی خرما و گردو

شیرینی خرما و گردو

بسمه تعالی

شیرینی خرما و گردو

طرز تهیه شیرینی خرما و گردو

مواد لازم:

  • کره ۱۸۵ گرم
  • شکر ۱۱۰ گرم
  • زرده تخم مرغ ۱عدد
  • وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
  • آرد ۲۲۰ گرم
  • دارچین ۱قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر ۲قاشق چایخوری
  • خرمای بدون هسته نگینی ۱۲۰ گرم
  • گردو نگینی ۷۰ گرم
  • گردو و شکلات برای تزئین

طرز تهیه شیرینی خرما و گردو :

ابتدا کره و شکر را با همزن میزنیم تا پوک و سبک شود. سپس زرده را اضافه کرده هم بزنید تا رنگ آن روشن شود. آرد،دارچین،بکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید.هم میزنیم تا مخلوط شود. خرما و گردو را نیز اضافه کنید.مواد را ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت می دهیم.

یک قاشق چایخوری از مخلوط را به صورت توپ کوچک فرم می دهیم و در سینی فر قرار می دهیم. سینی را چرب کنید تا شیرینی ها نچسبد. برش گردو را به دلخواه روی شیرینی برای تزین میگذاریم. سینی را به مدت ۱۲_۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم.بعد از پخت میتوان رو شیرینی را با شکلات آب شده تزئین کرد.توجه داشته باشید شیرینی ها را در سینی با فاصله قرار دهید چون در حین پخت پهن میشوند.

نماز دژ قلعه حدیث

منبع : کیک و شیرینی خانگی روناک

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)