به سايت خوش آمديد !


براي مشاهده مطلب اينجا را کليک کنيد

آموزش آشپزی

سوپ جو

بسمه تعالی

سوپ جو

طرز تهیه سوپ جو

موادی که برای تهیه سوپ جو از آن ها بهره می بریم :

  • جو پوست گرفته      ١٠٠ گرم(١/٢ پیمانه)
  • آب گوشت              ٧ پیمانه
  • هویج نگینی            ٢ عدد
  • خامه                     ١٠٠ گرم
  • سس سفید             ٢ پیمانه
  • نمک و فلفل

 

دستور پخت سوپ جو

جو را بعد از شستن یکی دوساعت خیس می کنیم تا زود تر بپزد بعد جو را با آب گوشت می گذاریم بپزد و کاملا لعاب بیندازد و هویج را اضافه میکنیم و بعد از چند جوش که هویج پخته شد سس سفید را داخل سوپ میریزیم و خامه را روی آن میدهیم . روی سوپ جعفری و زعفران دم کرده برای تزیین قرار می دهیم!

نکته آشپزی : ریختن خامه اختیاری است.

اندیشه زیاد


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)