آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه کتلت ماهی و آموزش پخت این غذا

طرز تهیه کتلت ماهی و آموزش پخت این غذا

آموزش و طرز تهیه کتلت ماهی و تهیه کتلت ماهی

طرز تهیه کتلت ماهی

کتلت ماهی از غذاهای پرطرفدار است که دارای مقادیر زیادی ویتامین و پروتئین میباشد . در این آموزش ما به شما آموزش و طرز تهیه کتلت ماهی و روش پخت کتلت ماهی را آمورش خواهیم داد . لوازم مورد نیاز این آموزش برای 4 نفر تنظیم شده است که شما میتونید به تعداد نفرات آن را افزایش دهید . با ما همراه باشید

 

لوازم مورد نیاز برای پخت کتلت ماهی :

  • ماهی 300 گرم
    پنیر پیتزا رنده شده 5 قاشق غذاخوری
    سیب زمینی 2 عدد
    تخم مرغ 2 عدد
    جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه کتلت ماهی : ماهی را کباب کنید ، همچنین میتوانید ماهی را با 1 لیوان آب ، 2 عدد سیر خرد شده داخل قابلمه مورد استفاده قرار دهید و در قابلمه بگذارید و روی حرارت قرار دهید تا وقتیکه آب آن تمام شود.

استخوان ماهی را از ماهی جدا کنید و با سیب زمینی های پخته داخل مخلوط کن بریزید و آن را مخلوط کنید تا یکدست شود بعد از آن داخل کاسه ای بریزید و پنیر پیتزای رنده شده ، جعفری خرد شده ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

داخل کف ماهیتابه را چرب کرده و داخل آن روغن بریزید و روی حرارت با شعله معمولی قرار دهید تا داغ شود ، با قاشق از مایه کتلت بردارید و داخل روغن قرار دهید ، با فشار پشت قاشق به غذا کمی کتلت را پهن کنید ، اجازه دهید یک طرف کتلت برشته و طلایی شود سپس کتلت را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود.

کتلت های ماهی را ترجیها روی دستمال کاغذی با … قرار دهید تا روغن اضافی که زمان پخت وارد آن شده گرفته شود سپس بهمراه سالاد و سس دلخواهتان سرو کنید.

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)