به سايت خوش آمديد !


براي مشاهده مطلب اينجا را کليک کنيد

آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / نوشیدنی ها

نوشیدنی ها

آموزش تهیه نوشیدنی خنک بعد از افطار

بسم الله الرحمن الرحیم

موادی که از آنها برای تهیه کردن لیموناد خنک هندوانه ای استفاده می کنیم :

  • ليمو ترش ١ عدد
  • هندوانه ٢ برش(هسته های هندوانه را کاملا جدا کنید)
  • آب ١ ليتر
  • شكر ١/٢ پيمانه

آموزش تهیه نوشیدنی خنک بعد از افطار

طرز تهیه نوشیدنی خنک بعد از افطار

تهیه کردن این نوشیدنی امری بسیار آسان است، برای شروع آب ليموترش را بگيريد و با بقيه مواد در مخلوط كن ريخته و همراه يخ خرد شده سرو نماييد، لیموناد خنک هندوانه ای شما آماده است.(گوارای وجودتان).

طرز تهیه سایر نوشیدنی های خنک و خوش عطر را از این پیوند مشاهده کنید : (طرز تهیه نوشیدنی)

حدیث ماه مبارک رمضان

نوشیدنی نعناع و لیمو برای سحری

بسم الله الرحمن الرحیم

فهرست موارد مورد نیاز برای تهیه نوشیدنی خنک نعناع در ماه مبارک رمضان :

  • آب نیم لیتر
  • نعناع‌تازه ۶برگ
  • لیموی ترش تازه ۲عدد
  • شکر ۲قاشق
  • یخ به میزان لازم

نوشیدنی نعناع و لیمو برای سحری

ادامه ی مطلب

کوکتل هنداونه

بسم الله الرحمن الرحیم

آنچه که برای تهیه کوکتل هندوانه نیاز داریم :

  • هندوانه خرد کرده و هسته گرفته : سه پیمانه
  • اب لیموترش : یک چهارم پیمانه
  • شربت بار : یک چهارم پیمانه
  • نعناع : یک مشت
  • سودا : یک و نیم شیشه کوچک

کوکتل هنداونه

ادامه ی مطلب

نوشیدنی برای روزهای گرم

بسم الله الرحمن الرحیم

نوشیدنی که با تهیه آن در این نوشته آشنا خواهید شد گزینه ای مناسب برای روزهای گرم سال است،  شهد هل و زعفران و گلاب، مواد لازم :

  • شکر ٥ لیوان
  • آب دو و نیم لیوان ( نصف مقدار شکر )
  • آبِ یک چهارم لیموترش
  • زعفران درجه 1 یک چهارم قاشق ماست خوری
  • هل ده عدد برش خورده با چاقو
  • گلاب یک چهارم لیوان

نوشیدنی خنک برای روزهای تابستانی

نوشیدنی برای روزهای گرم

ادامه ی مطلب

کوکی قهوه و دارچین

بسمه تعالی

مواد لازم برای تهیه کوکی قهوه و دارچین :

  • آرد : 150 گرم
  • نشاسته ذرت : 25 گرم
  • کره : 100 گرم
  • تخم مرغ : 1 عدد
  • کافی میکس : 1 بسته
  • پودر دارچین : 1 قاشق غذاخوری
  • پودر شکر : 60 گرم
  • پودر قهوه فوری : 1 قاشق غذاخوری
  • روغن مایع

کوکی قهوه و دارچین

ادامه ی مطلب

آب طعم دار، گزینه ای مناسب برای لاغری

بسمه تعالی

برای دست یابی به کاهش وزنی مؤثر باید عادت های غذایی که داریم دستخوش تغییراتی شود و با ادامه دادن روند به سلامت خود و اعضای خانواده کمک کنیم، البته چاق بودن زیاد مشکل ظاهری افراد تلقی نمی شود بدون شک در صورتی که به این امر رسیدگی نشود عواقب ناخوشایندی را شاهد خواهیم بود پس انتخاب صحیح را باید از همین لحظه آغاز کرد.
آموزش امروز ما پیرامون یک نوشیدنی چربی سوز خیلی مناسب است که جایگزین آب ساده ای که در روز می آشامید خواهد شد. این آب طعم دار(دتاکس واتر) نه تنها باعث کاهش وزن شما خواهد شد بلکه کمک به دفع بعضی از سموم بدن شما خواهد کرد البته به این شرط که مصرف مداوم از این نوشیدنی داشته باشید.

موادی که برای تهیه کردن دتاکس واتر چربی سوز نیاز خواهیم داشت :

  • آب : ۳ لیوان
  • سرکه سیب : ۲ قاشق
  • آب لیموی تازه : ۲ قاشق
  • دارچین : یک قاشق چایخوری
  • سیب : نصف یک عدد

نوشیدنی رژیمی آب طعم دار روشی طبیعی برای لاغر شدن

آب طعم دار، گزینه ای مناسب برای لاغری

ادامه ی مطلب

فوت و فن های تهیه ی قهوه

بسم الله الرحمن الرحیم

هر آنچه برای تهیه ی یک قهوه ی خوش طعم باید بدانید

طرز تهیه ی قهوه :

برای درست کردن قهوه به تعداد نفرات یک قاشق مربا خوری پودر قهوه ناب داخل قهوه جوش بریزید و باز به تعداد نفرات یک فنجان قهوه خوری آب سرد بریزید و فقط کمی مخلوط کنید ,دقت کنید که نیازی نیست خیلی هم بزنید. قهوه جوش را روی حرارت کم قراردهید تا آرام آرام گرم شود, هنگامی که از اطراف حباب هایی ایجاد شود , کم کم این حبابها به وسط می آیند و قیماق قهوه در وسط قهوه جوش ایجاد میشود , در این لحظه مراقب باشید که قهوه سر نرود، قهوه دلچسب شما آماده است .

نکات آموزشی درست کردن قهوه

فوت و فن های تهیه ی قهوه

فوت و فن های تهیه یک قهوه ی خوشمزه چیست

 اگر به دنبال این هستید که چگونه یک یک فنجان قهوه با کیفیت درست کنید ashpazi.org همراه شماست. فوت و فن تهیه قهوه دلچسب:

۱- اولین قدم : شکر و کرم را درون فنجان بریزید. با این کار دیگر نیازی به هم زدن قهوه ندارید.

۲- از آب سرد استفاده کنید تا در فاصله زمانی گرم شدن ,قهوه خوب دم بکشد.

۳- در فاصله دم کشیدن قهوه اصلا آن را هم نزنید.اصلا نیازی به هم زدن زیاد نیست.

۴- اگر طرفدار قهوه سرد هستید، برای خنک کردن آن از قالب های قهوه یخ زده استفاده کنید. اگر از قالب های یخ معمولی استفاده کنید، همزمان با سرد شدن قهوه تان، طعم آن ملایم و آبکی می شود. برای این کار کافیست باقی مانده های قهوه تان را درون قالب ریخته و در فریزر بگذارید.

۵- همیشه مقدار کم و به اندازه ای که نیاز دارید قهوه دم کنید.

۶- قهوه را بعد از جوشاندن زیاد نگه ندارید. بهترین زمان برای خوردن قهوه زمانی است که هنوز داغ است و دمایی بین ۷۳ تا ۷۹ درجه سانتی گراد دارد.

۷- برای اینکه قهوه تان هنگام دم کردن نجوشد، سکه کوچک و تمیزی را درون قهوه جوش تان بیاندازید. با این کار می توانید قهوه تان را مدت زمان زیادتری روی شعله نگه دارید بدون اینکه شروع به جوشیدن کند.

۸— لطفا سراغ قهوه آسیاب شده نروید و خودتان دانه های قهوه سالم را خریده و خودتان آنها را آسیاب کنید. بهترین قهوه از تازه ترین دانه های قهوه به دست می آید.

۹- برای کیفیت بهتر قهوه از آب تصفیه شده استفاده کنید.

طرز تهیه اسموتی پاپایا و انبه

PAPAYA MANGO SMOOTHIE

این مقدار مواد اولیه برای 4 نفر کافی است.

مواد لازم اسموتی پاپایا و انبه:

  1. پاپایا 2 عدد بزرگ و رسیده
  2. انبه 1 عدد بزرگ و رسیده
  3. پرتقال 1 عدد
  4. شیر نارگیل ¾ پیمانه
  5. شیر نصف پیمانه
  6. عسل 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه اسموتی پاپایا و انبه:

پاپایا را نصف کنید و هسته های آن را بگیرید. آنها را پوست بکنید و و درشت خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید. انبه را از وسط نصف کنید و گوشت آن را با قاشق در بیاورید و داخل مخلوط کن بریزید. پرتقال را پوست بکنید و پره کنید و خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید.

شیر نارگیل، شیر و عسل را روی میوه ها بریزید و بزنید تا کاملاً یکدست شوند. به مخلوط کن یخ اضافه کنید و دوباره یخ اضافه کنید و بزنید. می توانید به جای اینکار اسموتی را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

طرز تهیه لیموناد در مخلوط کن

BLENDER LEMONADE

این مقدار مواد اولیه برای 4 تا 6 نفر کافی است.

مواد لازم لیموناد در مخلوط کن:

  1. لیموترش درشت 3 عدد
  2. لیموترش کوچک 1 عدد (اختیاری)
  3. اب 4 تا 5 پیمانه
  4. شکر 1/3 پیمانه
  5. شیر غلیظ شده شیرین شده 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه لیموناد در مخلوط کن:

لیموترش ها را قاچ کنید. آنها را به همراه آب و شکر داخل مخلوط کن بریزید و 1 دقیقه تا زمانی که لیموترش ها له شوند و آب شکل لیموناد بگیرد بزنید. بگذارید مخلوط چند دقیقه بماند تا تکه های لیموترش روی آب بیایند.

مخلوط را از صافی رد کنید و داخل پارچ بریزید.

شیر غلیظ شیرین شده را به پارچ اضافه کنید و هم بزنید یا دو سه مرتبه داخل مخلوط کن بزنید. محلول لیموناد و شیر بعد از حدود 15 دقیقه از هم جدا می شوند پس یک قاشق چوبی در پارچ بگذارید که قبل از سرو کردن دوباره نوشیدنی را هم بزنید.

طرز تهیه اسموتی عسل و بلوبری وحشی

HONEY AND WILD BLUEBERRY SMOOTHIE

مواد لازم اسموتی عسل و بلوبری وحشی:

  1. موز 1 عدد، تازه یا یخ زده
  2. انبه 1 پیمانه خرد شده، تازه یا یخ زده
  3. بلوبری وحشی نصف پیمانه، تازه یا یخ زده
  4. ماست یونانی ساده نصف پیمانه بدون چربی
  5. شیر نصف پیمانه
  6. عسل 1 قاشق غذاخوری سر پر (طبق ذائقه می توانید بیشتر بریزید)
  7. کلم پیچ نصف پیمانه (اختیاری، قابل جایگزینی با سبزی یا میوه دلخواه)

طرز تهیه اسموتی عسل و بلوبری وحشی:

موز، انبه، بلوبری، ماست و شیر را داخل مخلوط کن بریزید. آنها را بزنید تا یکدست شوند. کلم پیچ و عسل را اضافه کنید و دوباره بزنید تا یکدست شود.

در صورت تمایل (به خصوص اگر به جای مواد یخ زده از مواد تازه استفاده می کنید) می توانید چند یخ مکعبی هم به مخلوط کن اضافه کنید تا حجم اسموتی بیشتر شود و خنک بماند. دوباره دستگاه را روشن کنید تا یخ ها را له کند و نوشیدنی یکدست شود.

می توانید یک قاشق غذاخوری مربای توت فرنگی یا تمشک هم به اسموتی اضافه کنید تا شیرین تر شود و طعم میوه ای آن بیشتر شود.