آموزش آشپزی

آشپزی / آرشیو برچسب: آموزش پخت

آرشیوهای برچسب : آموزش پخت

آموزش پخت نان سیرخانگی

بسمه تعالی

آموزش پخت نان سیرخانگی

مواد لازم برای پختن نان سیرخانگی :

آب گرم 1 پیمانه
عسل 2 قاشق سوپخوری
خمیر مایه 2+1/4 قاشق چایخوری
آرد 3+1/2 پیمانه
ماست 1/4 پیمانه
نمک 2 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
کره 1/4 پیمانه
سیر کوبیده 3 پر
روغن زیتون به میزان لازم

آموزش پخت نان سیرخانگی,,نان سیر,نان سیر دار,نان سیر ایتالیایی,نان سیر کافه شمشیری,نان سیر طرز تهیه,نان سیر و جعفری,نان سیری,نان سیر هندی,نان سیر شکم پر,نان سیر در ماکروفر,نان سير دار,نان سیر دار گره ای,نان سیر دار مامی سایت,تهیه نان سیر دار,نان تست سیر دار,طرزتهیه نان سیر دار,آموزش نان سیر دار,نان سیر گره دار,پخت نان سیر دار,طرز تهیه نان سیر ایتالیایی,طرز تهیه ی نان سیر ایتالیایی,طرز پخت نان سیر ایتالیایی,دستور پخت نان سیر ایتالیایی,نان سير طرز تهيه,طرز تهیه نان سیر,طرز تهیه نان سیر با پنیر پیتزا,طرز تهیه نان سیر با پنیر,طرز تهیه نان سیر بدون فر,طرز تهیه نان سیر هندی,طرز تهیه نان سیر با خمیر,طرز تهیه نان سیر با باگت,نان سیر و جعفری شف طیبه,نان سیر و جعفری پلیسه ای,نان سیر و جعفری پلیسه,طرز تهیه نان سیر و جعفری,نان سيري,طرز تهیه نان سیری,تهیه نان سیری,طرز تهیه نان سیر شکم پر,طرز تهیه نان سیر در ماکروفر,نان سیر در مایکروفر

مدت زمان آماده سازی : 1 ساعت و 30 دقیقه ادامه ی مطلب

طرز تهیه ی شیرینی اسکار

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز تهیه ی شیرینی اسکار

مواد لازم برای پخت شیرینی اسکار :

کره 150 گرم
پودر شکر 100 گرم
زرده تخم مرغ 2عدد
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
هل پودر شده 1/2 قاشق چایخوری
آرد 270 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد
گردو خرد شده 200گرم
مارمالاد به دلخواه

طرز تهیه ی شیرینی اسکار

ادامه ی مطلب

آموزش پخت شیرینی : کوکی شکلات و کدو حلوایی

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز تهیه ی کوکی شکلات و کدو حلوایی

مواد لازم برای تهیه ی کوکی شکلات و کدو حلوایی :

پوره کدو حلوایی 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
روغن گیاهی 1/2 پیمانه
وانیل 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
نمک 1 / 2 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
شیر 1 قاشق چایخوری
شکلات 1 پیمانه( خرد شده )
گردو 1 پیمانه ( خرد شده )

آموزش پخت شیرینی : کوکی شکلات و کدو حلوایی

آموزش پخت شیرینی : کوکی شکلات و کدو حلوایی

مدت زمان آماده سازی : 45 دقیقه ادامه ی مطلب

كيش اسفناج

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز تهیه ی كيش اسفناج

مواد لازم برای کراست:

آرد 1 + 1 / 2 پیمانه
نمک 1/4 قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق چایخوری
کره 115 گرم ( سرد و به قطعات کوچک خرد شده)
آب 4 تا 5 قاشق سوپخوری

مواد لازم برای فیلینگ :

اسفناج 30 گرم (خرد شده و پخته شده )
پیاز 1/2 پیمانه ( ریز خرد شده )
کره 1 قاشق سوپخوری
پنیر چدار 1 +1/4 پیمانه( رنده شده)
تخم مرغ 4 عدد
خامه 2 پیمانه
نمک 1 قاشق چایخوری
جوز هندی 1/8 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز به مقدار لازم

كيش اسفناج

مدت زمان آماده سازی: 1 ساعت و 45 دقیقه

آشپزی با اسفناج ادامه ی مطلب

كيك كاستارد سه لايه

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز پخت كيك كاستارد سه لايه

تخم مرغ 4 عدد( سفیده و زرده جدا ،در دمای اتاق )
شکر 3/4 پیمانه
وانیل 1 قاشق چایخوری
کره 1/2 پیمانه(آب شده)
آرد 3/4 پیمانه
شیر 2 پیمانه
شکر آیسینگ، توت فرنگی، خامه زده شده ( به دلخواه جهت تزیین )

كيك كاستارد سه لايه

مدت زمان آماده سازی : 1 ساعت و 15 دقیقه

ادامه ی مطلب

طرز تهیه ی كرم بروله

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز تهیه ی كرم بروله

مواد لازم:
تخم مرغ 1 عدد
زرده تخم مرغ 4 عدد
خامه غلیظ 2.5 پیمانه
عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری
شکر نصف پیمانه
شکر اضافه مقداری ( برای تزیین روی کرم بروله )

طرز تهیه ی كرم بروله

مدت زمان آماده سازی : 3 ساعت و نیم ادامه ی مطلب

پاى ابريشمى فرانسوى

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز تهیه ی پاى ابريشمى فرانسوى

مواد لازم برای پختن پای فرانسوی :
شکلات تلخ 12 گرم
کره 250 گرم
شکر 1 +1/2 پیمانه
وانیل 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 4 عدد
پودر قهوه 1/4 قاشق چایخوری
خمیر پای (برای قالب 20 سانتی و از قبل پخته شده )
خامه زده شده 3 پیمانه
شکلات 100 گرم ( ریز خرد شده )

پاى ابريشمى فرانسوى

مدت زمان آماده سازی : 30 دقیقه ادامه ی مطلب

سوفله شكلات

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز پخت سوفله شكلات

مواد لازم برای تهیه ی سوفله شکلات :

کره 30 گرم+ 10 گرم (آب شده)
شکر 1/3 پیمانه
آرد 1 قاشق غذاخوری
شیر 3/4 پیمانه
تخم مرغ 6 عدد (در دمای اتاق -زرده از سفیده جدا شده )
شکلات سیاه 150 (ذوب شده)

سوفله شكلات

مدت زمان آماده سازی : 45 دقیقه

ادامه ی مطلب

آموزش آشپزی، طرز تهیه ی چيكن پاى

بسم الله الرحمن الرحیم

 آموزش آشپزی، طرز پخت چیکن پای

در این بخش از آموزش آشپزی شما طرز پخت پای مرغ را یاد خواهید گرفت.مواد لازم برای تهیه ی چيكن پاى :

سینه مرغ 2 عدد
هویج 4 عدد (خرد شده)
پیاز 1 عدد (خرد شده)
آویشن 1/4 قاشق چایخوری
آرد 1/4 پیمانه
شیر دو و نیم پیمانه
نخود سبز 200 گرم
آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
خمیر فیلو 6 ورق
نمک و فلفل به میزان لازم

(آموزش پخت چیکن بای)

آموزش آشپزی، طرز تهیه ی چيكن پاىمدت زمان آماده سازی : 1 ساعت

ادامه ی مطلب

سوپ بروكلى و كرفس

بسم الله الرحمن الرحیم

در این بخش از آموزش آشپزی شما طرز تهیه سوپ بروكلى و كرفس را خواهید آموخت .

مواد لازم برای پختن سوپ بروكلى و كرفس :

کره 1/3 پیمانه
پیاز 3/4 پیمانه (خرد شده)
کرفس 3/4 پیمانه (خرد شده )
سیر 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
آرد 5 قاشق غذاخوری
شیر 1 + 1/2 پیمانه
آب مرغ 5 پیمانه
بروکلی 5 پیمانه(خرد شده )
خامه 1/2 پیمانه
پنیر چدار 250 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
خامه ترش و پنیر اضافه (به دلخواه جهت تزیین )

(تصویری از سوپ بروكلى و كرفس)

سوپ بروكلى و كرفس

مدت زمان آماده سازی : 2 ساعت و 15 دقیقه

ادامه ی مطلب