به سايت خوش آمديد !


براي مشاهده مطلب اينجا را کليک کنيد

آموزش آشپزی

آشپزی / آرشیو برچسب: طب سنتی

آرشیوهای برچسب : طب سنتی

خواص سرکۀ سیب

بسمه تعالی

سرکۀ سیب :

وقتی صحبت از مصرف سرکه و خواص آن می شود بدون شک لازمه ی داشتن شناختی خوب از این مایع ترش مزه ی اسیدی بحث پیرامون انواع سرکه خواهد بود. برای مقدمه بهتر است بدانید قند موجود در سیبی که از قبل له یا خرد شده در صورتی که تخمیر شود به سرکه مبدل خواهد شد که درون آن مواد معدنی گوناگونی وجود دارد. در این نوشته شما با ماده ی اکسیده شده ی اتانول حاضر در آب سیب، که ما آن را با نام سرکه سیب می شناسیم، آشنا خواهید شد. ماده ای که طبیعتا هم فوایدی دارد و در صورت استفادۀ ی غلط مضراتی به همراه خود خواهد داشت.

سرکه سیب آشپزی.org

خاصیت هایی که برای سرکۀ سیب بر می شمارند :

معمولا افرادی که دنبال روش هایی برای لاغر شدن هستند به نوشته هایی بر می خورند که متخصصان تغذیه برای لاغری افراد نگاشته اند، مواردی از قبیل : با مصرف سرکۀ سیب به میزان 2 قاشق قبل از هر وعده ی غذایی توانایی کاهش وزن خود را خواهید داشت و دلیلی هم که برای آن می آورد این است که این سرکه مزه ای مطبوع ندارد و سبب می شود که شما از غذا خوردن بیش از آن چه که توصیه شده و ضروری است اجتناب کنید. گاهی نیز در دیگر کتب تغذیه مشاهده می شود که سرکه سیب را عامل سوزانده شدن چربی های اضافی بدن محسوب می کنند اما مشروط به استفاده منظم از سرکه ی سیب. ادامه ی مطلب

بنفشه آفریقایی

بسمه تعالی

نام گل: بنفشه آفریقایی
نام علمی: saintpaulia hybrids
کشور مبدا: آفریقای مرکزیاین گیاه دارای 12 گونه شامل گیاهان چند ساله، همیشه سبز علفی است که تنها گونه s.jonantha به عنوان گیاه آپارتمانی یا گلخانه ای استفاده میشود.

مراقبت: جهت تشکیل گل به نور غیر مستقیم (حتی نور مصنوعی) در طول دوره رشد خود نیاز دارند. دمای ثابت 18-24 درجه سانتیگراد برای این گیاه مطلوب است. نوسان دمایی اثر بدی روی رشد گیاه دارد.

بنفشه آفریقایی

آبیاری بنفشه ی آفریقایی: زیر گلدانی گیاه را از آب بدون آهک مثل آب باران یا آب تصفیه شده پر کرده گیاه را به مدت یکساعت در آن قرار داده تا گیاه از طریق زهکش گلدان آب را به سمت بالا جذب کند. آبیاری بیش از اندازه باعث پوسیدگی ریشه گیاه میشود. گیاه نیاز به غبار پاشی ندارد.

خاک: سه قسمت پیت و یک قسمت خاک آلی بدون آهک
توجه: این گیاه به خاک قلیایی حساس میباشد
اسیدی شدن بیش از حد خاک در اثر ازت اضافی باعث حمله حشرات از جمله شپشک آرد آلود به این گیاه میشود.

آفات و بیماریها: شته ها، شپشک آرد آلود و کرم ریز

ادامه ی مطلب

گیاهان دارویی : پرسیاوشان

بسم الله الرحمن الرحیم

گیاهان دارویی : پرسیاوشان

گیاهی که هیچ عوارضی ندارد و کاملا بی خطر است شاید در کنار جوی های آب در کنار سایه آن را دیده باشید . این گیاه در مناطق گرم و مرطوب رشد می کند.

گیاهان دارویی : پرسیاوشان

نام گیاه: پرسیاوشان
اسامی دیگر: پرسیاوش، ساق الاسود
نام محلی در مازندران: سیاه لنگه واش (سیولنگه واش)

نا محلی در گویش لری : پَرِسیووَش

نام محلی گیاه در گویش کُردی : سیاوخشی
نوع گیاه: بوته
قسمت مورد استفاده: تمام گیاه
مهمترین مواد موثردارویی: تانن، مواد تلخ، صمغ، روغن فرار به مقدار کم
خواص درمانی: ضد سرفه، خلط آور، مدر، مقوی، قاعده آور، ضد شوره سر و مقوی پوست سر
موارد استعمال در پزشکی سنتی: دربیماری تنفسی، برطرف کننده تنگی نفس، معرق و درموارد گریپ و نزله های ششی حاد و مزمن
این گیاه در مازندران به صورت خود رو در کنار برکه های آب لای سنگهایی که در مسیر آب هستن میروید. چون ساقه ی سیاه دارد مردم بومی به آن سیاه لنگه واش میگویند و اینگونه نسل به نسل آموختن که ساقه ی سیاه = درمان سیاه سرفه.
در فصل رشد قبل از دوره ی زایشی سرخس با اسپور، گیاه سبز و جوان را از ریشه جدا کرده شسته و خشک میکنند و در مواقع لزوم از آن به صورت دم نوش روزی سه بار مصرف میکنند.
این گیاه چون آرام بخش میباشد جوشانده آن برای شستشوی سر و درمان التهاب و شوره به کار میرود.

بیماری : بیماری خاصی روی گیاه پرسیاوشان اثر نمی گذارد.

از دیگر خواص پرسیاوشان در طب سنتی :

  • تب بُر
  • درمان بیماری یرقان(زردی)
  • برطرف کننده ی اسهال
  • ادرار آور
  • بازکننده ی عادت ماهیانه
  • کرم کُش
  • نرم کردن اخلاط سینه و خروج آن ها
  • بهبود تنگی نفس در کودکان
  • تقویت کلیه و طحال
  • درمان برونشیت
  • کمک به درمان امراض ریوی
  • بخور آن در درمان سرماخوردگی کارایی دارد
  • دفع سنگ مثانه
  • تقویت موهای سر
  • عرق آور

 

(تصویری از یک نمونه adiantum (پرسیاوشان))

تنوع این گیاه در شرق آسیا فراوان است، بومی مناطق شمال شرقی آمریکا، رشد گیاه پرسیاوش بین 30 تا 75 سانتی متر متغییر است.

گیاهان دارویی : پرسیاوشان

چاق کردن صورت به شکل طبیعی

بسم الله الرحمن الرحیم

چاق کردن صورت با ورزش :

 

یکی از حرکت های ورزشی که به شما کمک می کند قرار دادن انگشت اشاره در کنار انگشت میانی است سپس آن ها را روی گونه هایتان قرار دهید و به آرامی شروع به ماساژ دادن صورت کنید . این شیوه ی ماساژ کمک به تحریک عضلات گونه ها و ضخیم تر شدن بافت های آن می کند .

ماساژ دادن صورت با روغن کنجد روزی یکی دو مرتبه یا روزی یک مرتبه با روغن بنفشه کمک به چاق کردن صورت به شکل طبیعی می کند، البته نرمش چانه می تواند در کنار روش ماساژ صورت مفید واقع شود .

چاق کردن صورت با خوراکی :

استفاده کردن از مواد نشاسته ای مثل سیب زمینی ، یا آرد گندم به بهبود پر شدن صورت لاغر کمک می کند در این مرحله استفاده کردن از سبوس گندم ، نان جو و سوپ جو حتما تاثیر مثبتی روی چاقی صورت شما خواهند گذاشت .

شواهد و بررسی های دانمشندان این را نشان می دهد از آنجا که گلابی و خیار جزء میوه های آبدار محسوب می شوند ، سبب خاصیت های زیادی برای پوست و از بین بردن لاغری صورت می شوند .

مصرف هویج و سبزی ها ی تازه مثل کاهو موجب آب رسانی به سلول های پوستی می شود نتیجه ی این آب رسانی پر شدن و شادبی صورت است .

میل کردن انجیر خشک و کنجد می تواند به چاق شدن صورت شما کمک کند همچنین اگر عسل با گردو مخلوط شود می تواند به افرادی که لاغر هستند کمک کند تا فرم صورت آن ها به چاق تغییر کند .

 

چاقی صورت

 

تاثیر طب سوزنی  و حجامت بر چاقی :

برای بهبود جریان گردش خون در صورت همچنین تولید کلاژن می توانید از طب سوزنی استفاده کنید. ( خوب است بدانید که کلاژن موجب کشسانی و انعطاف پذیر شدن پوست می شود به مرور زمان در سنین پیری میزان آن کاهش می یابد ) . حجامت علاوه بر تاثیری که بر کاهش جوش های صورت می گذارد کمک به چاق شدن صورت شما نیز می کند .

 

ماسک های چاق کننده ی صورت :

استفاده از ماسک های صورت مثل : جو و عسل ، ماسک جوانه ی گندم و پوست خیار به از بین بردن لاغری صورت شما کمک خواهند کرد .

 

عرقیات چاق کننده :

عرق کاسنی موجب افزایش اشتهای فرد می شود ، عرق یونجه هم تاثیر مثبتی در چاقی صورت دارد . 

      خانم ها توجه کنند :

مصرف عرق رازیانه برای روزی نصف الی یک استکان به شکل مستمر باعث چاقی صورت شما می شود . از دیگر خواص آن می توان به موارد زیر اشاره کرد :

  1.  خوش فرم شدن اندام خانم ها
  2. اثر روی زیبایی خانم ها
  3.  تاثیر بر درد ماهانه

 

به علت مملو بودن رازیانه از هورمون زنانه ( استروژن ) مصرف آن هیچگونه به آقایان توصیه نمی شود .

 

لاغر کننده ها :

بادام  یکی از آن خوراکی هایی است که جلوگیری از چاقی شما و صورتتان می کند .

عوامل محیطی چاقی صورت :

به دور بودن از استرس و تشویش خاطر یکی عوامل کمک کننده به داشتن صورتی پر است . شاد بودن تاثیر زیادی بر داشتن چهره ای جوان خواهد داشت .چهار عمل وجود دارد که قلب را شادمان و جسم را فربه می سازد : الف – استشمام بوی خوشی که شما را آرام می کند ب- پوشیدن لباس نو نرم از کتان در زمستان و در تابستان کتان شسته شده ج- نوشیدن عسل که معده را سبک می سازد و به پوست بدن و قلب شادابی می بخشد د- مصرف خربزه شیرین به آن شرط که نمک صنعتی در آن روز نخورده باشید .

از فلفل و خواص آن چه می دانید ؟

بسم الله الرحمن الرحیم

از فلفل و خواص آن چه می دانید ؟

فلفل قرمز ، سفید، سیاه و سبز، همه از یک گیاه تهیه می‌شوند . فلفل سبز از فلفل قرمز خشک ، تندتر است و خرد کرده ي آن هم از وسط دو نیم شده اش تندتر است. همچنين اگر خوب سرخ شود، يا خوب بپزد، تند ي اش بيشتر است. مصرف زياد هر دو نوع آن با هم شايد براي ما ايراني ها زياد قابل استفاده نباشد. اگر دوست داريد عطر هر دو فلفل در غذا باشد از تعدادش کم کنيد و از هر دو استفاده نمایید. در ضمن فلفل سياه تندي اش بسيار کمتر از اين دو فلفل است. در بعضی غذاها سه نوع فلفل با هم استفاده می شود و فلفل سیاه به ندرت و بیشتر براي غذاهاي گوشتي به کار مي رود.

اگر می خواهید طعم مزه ی فلفل تازه با خاصیت هایی که دارد را حفظ کنید بهتر است برای مصرف آن از روش آسیا کردن استفاده کنید .

برای فلفل خواصی از جمله ضد سرطان بودن آن ، فایده برای زحم معده به علت کپسایسین موجود در آن ( علت تندی فلفل این ماده است ) ، فلفل سبب خنکی بدن و کاهش دمای بدن بر خلاف طبیعت گرم موجود آن است . تسکین برخی درد ها را نیز می توان جزئی از خواص فلفل ها حساب کرد .

اگر هضم غذاهایی که می خورید برای شما کمی دشوار است و می خواهید از راه طبیعی به دنبال درمان مشکل هضم غذا باشید پیشنهادی که به شما می دهیم استفاده کردن از فلفل سیاه است . از خواص فلفل سیاه می توان به تحریک پرز های چشایی که در نهایت باعث ترشح سید هیدروکلوریک و بهبود هضم غذا می شود اشاره کرد .

اگر دنبال راه های لاغری هستید یکی از موادی که شما را این مسیر کمک می کند فلفل است . کپسایسین موجو در فلفل موجب کاهش چربی‌ های زیر پوست شکم می شود .

این ماده در انواع فلفل با نسبتهای مختلف وجود دارد.

  1. فلفل قرمز:نسبت به فلفل سبزتند به مقدار زیاد وجوددارد.
  2. فلفل قرمز هندی (فلفل هابانرو): بیشترین درصد کاپسی سین را داراست.
  3. فلفل سبز تند: با درصدهای مختلف وجود دارد.
  4. فلفل دلمه‌ای:تقریباً می توان گفت کپسایسنی در آن وجود ندارد .

از فلفل و خواص آن چه می دانید ؟

شاید گاهی ناخواسته فلفل تندی را مزه کنید و تندی آن باعث آزار شما شود بهتر است برای رفع تندی فلفل در دهانتان از ماست خنک یا شیر سرد استفاده کنید .

فلفل در طب سنتی :

  1. فلفل دارای طبیعتی گرم و خشک است .
  2.  تسکین برخی درد های عصبی
  3.  تقویت کننده ی حافظه
  4. تقویت کننده ی معده
  5. سبب سبک شدن خون غلیظ می شود .
  6. پماد آن موجب رفع سفیدک ناخن ها می شود .
  7. برای رفع نمون بلغم و بلغم لزج از فلفل و مویز استفاده کنید.

نکات مهم در مصرف فلفل :

  1. از مصرف زیادی فلفل خودداری کنید .
  2. زنان حامله ای که عفونت مجاری ادرار دارند باید از مصرف فلفل سیاه خودداری کنند.
  3. ابیماران مبتلا به سوزاک و سیفیلیس و افرادی که ناراحتی مجاری ادرار دارند باید از مصرف فلفل جلوگیری کنند .
  4. آن دسته از افرادی که ورم پروستات دارند و کسانی که سکته مغزی کرده‌اند نباید فلفل زیاد استفاده کنند .
  5. زیاده روی در مصرف فلفل باعث تاریکی چشم می شود .

طبّ الأئمّة عليهم‏السلام: از عُمر بن توبه ، از پدرش ، درباره امام صادق عليه‏ السلام نقل شد که مردى نزد آن حضرت از سفيدى ‏اى در چشمش ، دردى در دندانش و بادى در مفصل‏ هايش اظهار ناراحتى کرد. امام عليه ‏السلام به او فرمود که قدرى فُلفُل سفيد و قدرى دار فلفل ، از هر کدام به وزن يک درهم ، و نيز به وزن يک درهم ، نشادر بر دارد.[سپس فرمود:] «همه اينها را بساب و غربال کن و در هر چشمى از اين مخلوط ، سه ميل سرمه کن و دَمى آن را نگه‏دار که به اذن خداوند عز و جل ، سفيدى را ريشه‏کن مى‏کند ، گوشت چشم را تميز مى‏کند و درد را تسکين مى‏دهد. پس چشمانت را با آب سرد بشوى و در پىِ آن ، با سرمه سياه ، سرمه کن»

.في المصدر : «ثمّ فاغسل» ، والتصويب من بحار الأنوار.طبّ الأئمّة لابني بسطام ، صفحه 87 ، بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 147 ، حديث 16 ، دانش نامه احاديث پزشکي : 1 / 294 شکوفه و بهار فلفل آن را فلفل دراز نيز مى‏گويند (لغت‏نامه دهخدا) .

خاصیت ها و فایده های فلفل ، منبع : ashpazi.org

مصرف سرکه و خواص آن

بسم الله الرحمن الرحیم

یک مطالعه ژاپنی در 2009 نشان داد، افراد چاقی که به صورت روزانه برای ۸ هفته، یک یا دو قاشق غذاخوری سرکه مصرف کردند، کاهش قابل توجهی در بافت چربی خود داشتند، مخصوصا” چربی شکمی. پاملا پییک پروفسور پزشکی در دانشگاه مریلند می گوید:« یک تئوری این است که استیک اسید در سرکه پروتئینی تولید می کند که چربی سوز است.»

برخی از خواص مهم سرکه:
سرکه سریع النفوذ و رساننده قوای ادویه به اعضا است.
سرکه لطیف کننده مواد (ملطف) است. اگر مواد غلیظ مانند گوشت گاو یا کله پاچه را با آن بپزند یا همراه آن بنوشند سبب تلطیف و هضم بهتر آن می شود.
سرکه محرک اشتها است.
سرکه جهت کاهش (قطع) صفرا و تفتیح معده و انسداد عروق گوارش و طحال مفید است.
خوردن انجیر و مویزی که در سرکه خیسانیده باشند برای درمان طحال مفید است.
در مصرف سرکه خوب است بدانید :
زیاده روی در مصرف آن برای موارد زیر زیان آور است .
اعصاب و اعضایی که بافت عصبی فراوان دارند مانند معده و رحم
افرادی که درد پشت دارند.
در بعضی افراد باعث بروز زخم های گوارش (سحج) در معده و روده ها می شود.
بدن را لاغر می کند.
نیروی جنسی را ضعیف و حتی قطع می کند
زیاده روی در مصرف آن برای مبتلایان به سوءمزاج سوداوی، سرفه، افرادی که به ضعف بدن و ضعف اعصاب دچارند، افراد لاغر و مبتلایان به نزله، افراد کم خون، پیران و افراد سبزه رو زیان دارد.

سرکه خواص و فواید

تفاوت سرکه ی صنعتی و سرکه ی خانگی : برای تهیه سرکه در خانه از خود میوه‌ها که بیشترشان هم خوب و سالم و تازه هستند، استفاده می‌شود. این در حالی است که در صنعت، یا از الکل برای تهیه این محصول کمک می‌گیرند یا از میوه‌های درجه 2 و 3 یا از آب‌میوه‌های ضایعاتی (البته این میوه‌ها و آب‌میوه‌ها از نظر سلامت، مشکلی ندارند و کپک‌زده یا فاسد نیستند). به همین دلیل هم کیفیت سرکه‌های خانگی از نظر رنگ، بو و مزه به مراتب از انواع صنعتی‌شان بهتر و مطلوب‌تر است. ضمن اینکه الکلی که در صنعت برای تولید سرکه استفاده می‌شود هم از خود میوه تهیه نشده، بلکه از ملاس چغندر درست شده است.

برای نگهداری سرکه خوب است آن را از نظر بهداشتی در ظرف‌های شیشه‌ای نگهداری کنید. از آنجا که محیط سرکه، محیطی اسیدی و ضدمیکروب است،‌ مدت زمان ماندگاری برای آن مطرح نیست و تقریباً تمامی سرکه‌ها، ماندگاری نامحدودی دارند. اصلاً برخی از افراد، اعتقاد دارند که سرکه‌های خانگی هرچه کهنه‌تر بشوند، عطر و طعم بهتری پیدا می‌کنند. به همین دلیل هم سرکه‌های هفت ساله یا بیشتر، طرفداران زیادی در بین مردم دارند. در نهایت هم اینکه توصیه می‌شود سرکه را در محل خشک و خنک و به دور از تابش مستقیم نور آفتاب نگهداری کنید.

حدیث مصرف سرکه :

رسول خدا(صلوات الله علیه و آله و سلّم) :
إن الله و ملائکته یصلّون علی خوان علیه خل و ملح
خداوند و فرشتگانش رحمت می کنند بر سفره ای که در آن سرکه و نمک است. ( محاسن ، ج ۲ ، ص ۴۸۷)

امام صادق(علیه السلام): بنی اسرائیل، [غذا را] غذا را با سرکه آغاز می کردند و با آن نیز به پایان می بردند؛ ولی ما با نمک آغاز می کنیم و با سرکه به پایان می بریم.

امام صادق علیه السلام :
الخَلُّ یَشُدُّ العَقلَ .
سرکه ، عقل را استحکام مى ‏بخشد .
الکافی ، جلد ۶ ، صفحه ۳۲۹ ، حدیث ۲ ، المحاسن ، جلد ۲ ، صفحه ۲۸۲ ، حدیث ۱۹۱۳ کلاهما عن سلیمان بن خالد ، مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۴۱۳ ، حدیث ۱۳۹۹ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۳۰۱ ، حدیث ۱ دانش نامه احادیث پزشکی : ۲ /

۳۰۴

 

اما مصرف سرکه در چه صورت موجب مضرات است :

سرکه در چه مواقعی مضر است:

مکارم الأخلاق :
شَکا بَعضُهُم إلى أبِی الحَسَنِ علیه‏السلام کَثرَهَ ما یُصیبُهُ مِنَ الجَرَبِ ، فَقالَ : إنَّ الجَرَبَ مِن بُخارِ الکَبِدِ ؛ فَاذهَب وَافتَصِد مِن قَدَمِکَ الیُمنى ، وَالزَم أخذَ دِرهَمَینِ مِن دُهنِ اللَّوزِ الحُلوِ عَلى ماءِ الکَشکِ ، وَاتَّقِ الحیتانَ وَالخَلَّ .
فَفَعَلَ فَبَرِئَ بِإِذنِ اللّه‏ِ تَعالى .
کسى نزد امام کاظم علیه السلام، از فراوانى گَرى اى که بدان مبتلا بود، اظهار ناراحتى کرد. فرمود : «گَرى ، از بخارِ جگر است . برو و پاى راست خود را رگ بزن و بر استفاده کردن از دو درهم روغن بادام شیرین ، همراه با آب کشک جو ، ملازمت کن و از [خوردن] ماهى و سرکه نیز حذر کن» .
آن مرد ، این کار را انجام داد و به اذن خداوند عز و جل ، بهبود یافت .
مکارم الأخلاق ، جلد ۱ ، صفحه ۱۷۶ ، حدیث ۵۲۷ ، بحار الأنوار ، جلد ۶۲ ، صفحه ۱۲۸ ، حدیث ۹۰ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۵۱۶

—————————–
کتاب من لا یحضره الفقیه به نقل از ابوسعید خُدْرى:
أوصى رَسولُ اللّه‏ِ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم عَلِیَّ بنَ أبی طالِبٍ علیه‏السلام فَقالَ : یا عَلِیُّ : . . . اِمنَعِ العَروسَ فی اُسبوعِها مِنَ الأَلبانِ ، وَالخَلِّ ، وَالکُزبُرَهِ ، وَالتُّفّاحِ الحامِضِ ، مِن هذِهِ الأَربَعَهِ الأَشیاءِ .
فَقالَ عَلِیٌّ علیه‏السلام : یا رَسولَ اللّه‏ِ ، ولِأَیِّ شَیءٍ أمنَعُها هذِهِ الأَشیاءَ الأَربَعَهَ؟
قالَ : لِأَنَّ الرَّحِمَ تَعقَمُ وتَبرُدُ مِن هذِهِ الأَربَعَهِ الأَشیاءِ . . . .
فَقالَ عَلِیٌّ علیه‏السلام : یا رَسولَ اللّه‏ِ ، ما بالُ الخَلِّ تُمنَعُ مِنهُ؟
قالَ : إذا حاضَت عَلَى الخَلِّ لَم تَطهُر أبَداً بِتَمامٍ ، وَالکُزبُرَهُ تُثیرُ الحَیضَ فی بَطنِها وتُشَدِّدُ عَلَیهَا الوِلادَهَ ، وَالتُّفّاحُ الحامِضُ یَقطَعُ حَیضَها فَیَصیرُ داءً عَلَیها .
پیامبر خدا ، به على بن ابى‏طالب سفارش کرد و به او فرمود : «اى على! عروس را در هفته اوّلش از شیر، سرکه، گشنیز، سیب تُرش، از این چهار چیز، باز بدار» .
على علیه‏السلام پرسید : اى پیامبر خدا ! براى چه او را از این چیزها باز بدارم؟
فرمود : «زیرا از این چهار چیز ، زهدان سِتَروَن و سرد مى‏شود . . .» .
على علیه السلام [دیگر بار] پرسید : اى پیامبر خدا ، امّا از این میان ، از سرکه چرا باز داشته مى‏شود؟
فرمود : «اگر در حالى که سرکه خورده است ، عادت ماهانه شود ، هرگز کامل پاک نگردد ، گشنیز هم حیض را در شکم وى برمى‏انگیزانَد و زادن را بر او سخت مى‏سازد . سیب تُرش نیز حیض شدن او را قطع مى‏کند و این عارضه براى وى یک بیمارى مى‏شود».
کتاب من لا یحضره الفقیه ، جلد ۳ ، صفحه ۵۵۱ ، حدیث ۴۸۹۹ ، علل الشرائع ، صفحه ۵۱۴ ، حدیث ۵ ، الاختصاص ، صفحه ۱۳۲ وفیه «تبور» بدل «تثیر» ، بحار الأنوار ، جلد ۱۰۳ ، صفحه ۲۸۰ ، حدیث ۱ دانش نامه احادیث پزشکی : ۱ / ۵۹۶

خواص و فواید زنجبیل

بسم الله الرحمن الرحیم

    زنجبیل گیاهی است پایا، دارای برگ های دراز و باریک ، گل هایش خوشه ای و زردرنگ ، ارتفاعش تا یک متر می رسد. قسمت مورد استفادة این گیاه ریزوم آن است که همان زنجبیل معروف است ، طعمش تند و سوزان است ، در قدیم برای درمان سرماخوردگی از آن استفاده می شد. دیسقوریدوس گوید :رنگ آن مایل به سپیدی است ، مزه اش به مزه فلفل می ماند و بوی خوش دارد .زنجفیل ریشه گیاهی است که آن را می خشکانند .  مزاج :گرم و خشک است و رطوبتی زائد دارد که سبب زیاد شدن آب پشت می شود .

خواص درمانی زنجبیل ( شنگویر ، زنجفیل ) : زنجبیل رطوبتی زاید دارد که سبب زیاد شدن آب پشت در مردان می شود، گرمای زیادی دارد، نرم کننده و بادشکن است، هوش و حافظه را افزایش می دهد، رطوبت های اطراف سر و گلو را می زداید، هاضم است، سرمای کبد و معده سرحال می آورد، رطوبت های معده را از بین می برد، شهوت را افزایش، پادزهر حشرات موذی است، ضد انعقاد خون، ضد اکسید کننده، از ویتامین E بیشتر نیرومند است، برای آرام کردن ناراحتی های ناشی از دریاگرفتگی و آشفتگی، رفع تهوع ناشی از خوردن برخی از داروها و تهوع زنان باردار، در ماههای اول بارداری درمان اولسر و زخم های معده و روده، تخلیه معده را تسهیل می کند، ناراحتی احساس سنگینی در اثر پر خوری را رفع می نماید، خواص ضد باکتری وسیعی دارد .

خواص و فواید زنجبیل ادامه ی مطلب