آموزش آشپزی

آشپزی / آرشیو برچسب: موساکا بادمجان

آرشیوهای برچسب : موساکا بادمجان

طرز تهیه موساکا

بسمه تعالی

 مواد لازم برای فیلینگ موساکا :

بادمجان 2 عدد بزرگ
روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری
پیاز خرد شده 1 عدد
سیر 2 حبه
گوشت چرخ کرده 700 گرم
گوجه فرنگی بزرگ 2 عدد(خرد شده )
رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری
آب گوشت 1 پیمانه
شکر 1+1/2 قاشق چایخوری
ارگانو خشک 2 قاشق چایخوری
نمک 3/4 قاشق چایخوری

مواد لازم برای سس بشامل:
کره 4 قاشق سوپخوری
آرد 5 قاشق سوپخوری
شیر 3 پیمانه
میخک 1/4 قاشق چایخوری
پنیر پارمسان 1/2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد + زرده تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل

موسکای یونانی

طرز تهیه موساکا

ادامه ی مطلب