آموزش آشپزی

آموزش و طرز تهیه و پخت کوفته برنجی سوخاری

آموزش و طرز تهیه و پخت کوفته برنجی سوخاری به ساده ترین روش

طرز تهیه کوفته برنجی

کوفته برنجی سوخاری یکی از معروف ترین از انواع کوفته‌است. در زیر شما آموزش تهیه و طرز پخت کوفته برنجی سوخاری را فرا خواهید گرفت

طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری :

  1. برنج پخته 4 لیوان
  2. تخم مرغ 5 عدد
  3. آرد سوخاری 2 لیوان
  4. پنیر پارمزان رنده شده 1 لیوان
  5. جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
  6. پنیر موزارلا مقدار لازم
  7. نمک و فلفل مقدار لازم

ادامۀ مطلب

طرز تهیه کتلت ماهی و آموزش پخت این غذا

آموزش و طرز تهیه کتلت ماهی و تهیه کتلت ماهی

طرز تهیه کتلت ماهی

کتلت ماهی از غذاهای پرطرفدار است که دارای مقادیر زیادی ویتامین و پروتئین میباشد . در این آموزش ما به شما آموزش و طرز تهیه کتلت ماهی و روش پخت کتلت ماهی را آمورش خواهیم داد . لوازم مورد نیاز این آموزش برای 4 نفر تنظیم شده است که شما میتونید به تعداد نفرات آن را افزایش دهید . با ما همراه باشید

 

لوازم مورد نیاز برای پخت کتلت ماهی :

  • ماهی 300 گرم
    پنیر پیتزا رنده شده 5 قاشق غذاخوری
    سیب زمینی 2 عدد
    تخم مرغ 2 عدد
    جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل مقدار لازم

ادامۀ مطلب

طرز پخت و تهیه پوره ماهی

طرز پخت و تهیه پوره ماهی برای یک خانواده 4 نفره

طرز تهیه پوره ماهی

طرز تهیه پوره ماهی

در مطلب زیر شما اصول کامل پخت و طرز تهیه پوره ماهی برای یک خانواده با جمعیت 4 نفره را فرا خواهید گرفت . توجه کنید که با افزایش تعداد نفرات لوازم نیز باید افزایش داده شوند

 

مواد مورد نیاز برای پخت پوره ماهی

  • فیله ماهی : 200 گرم
  • پیاز خرد شده : 2 قاشق مرباخوری
  • آب لیموترش : 2 قاشق مرباخوری
  • سس خردل : 1 قاشق مرباخوری
  • ماهی دودی : 200 گرم
  • کره : 1/4 فنجان
  • فلفل : 1/8 قاشق مرباخوری
  • نان باگت

ادامۀ مطلب

کوکی کره و بادام زمینی

بسمه تعالی

کوکی کره و بادام زمینی

طرز تهیه کوکی کره و بادام زمینی

کوکی کره بادام زمینی :

  • کره : ١ فنجان
  • کره بادام زمینی : ١ فنجان
  • شکر : ١ فنجان
  • شکر قهوه ای : ١ فنجان
  • تخم مرغ : ٢ عدد
  • آرد : ٢ و ١/٢ فنجان
  • بکینگ پودر : ١ قاشق غذاخوری + ٢ و ١/٢ قاشق چایخوری (یا ١ قاشق چایخوری بکینگ پودر + ١ و ١/٢ قاشق چایخوری جوش شیرین)
  • نمک : ١/٢ قاشق چایخوری

این مقدار مواد حدود ٣٠ عدد کوکی می دهد. ادامۀ مطلب

شیرینی گردو دارچینی

بسمه تعالی

شیرینی گردو دارچینی

طرز تهیه شیرینی گردو دارچینی

مواد لازم برای پخت شیرینی :

  • کره ۱۵۰گرم
  • شکر ۶ قاشق غذاخوری
  • نشاسته ذرت ۱پیمانه
  • روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری
  • وانیل ۱ قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
  • آرد حدودا دو و نیم پیمانه
  • دارچین ۱ قاشق چایخوری
  • گردوی آسیاب شده ۷۰ گرم معادل یک پیمانه گردو قبل آسیاب
  • دارچین و پودر قندو پودرکاکائو برای روی شیرینی

ادامۀ مطلب

طرز تهیه و پخت خورش قیمه

بسمه تعالی

طرز پخت خورش قیمه

طرز پخت خورش قیمه و تهیه این خورشت خوشمزه

مواد لازم :

  • گوشت مغز ران بدون استخوان ٥٠٠ گرم
  • لپه ١٥٠ گرم
  • پیاز سرخ کرده ٥ ق سوپ خوری
  • لیمو عمانی ٤ عدد
  • رب گوجه فرنگی ٢ ق سوپ خوری
  • سیب زمینی ٥٠٠ گرم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • خلال بادام و خلال پسته به دلخواه
  • دارچین به دلخواه

ادامۀ مطلب

دسر پاناکوتا

بسمه تعالی

مواد لازم:

  • خامه ١ پیمانه
  • پودر ژلاتین ١ ق غذاخوری
  • شیر ١ پیمانه
  • شکر ١/٣ پیمانه
  • وانیل ١ ق چای خوری

ادامۀ مطلب

خوراک پاچینی

بسمه تعالی

خوراک پاچینی

طرز پخت خوراک پاچینی مرغ

مواد لازم :

  • بازوی مرغ به تعداد دلخواه
  • پیاز نگینی
  • فلفل دلمه نگینی
  • قارچ
  • ادویه (نمک ،فلفل سیاه ،زردچوب)

ادامۀ مطلب

خورش آلو اسفناج

بسمه تعالی

خورش آلو اسفناج

طرز تهیه خورش آلو اسفناج

مواد لازم برای پخت خورش آلو اسفناج :

  • اسفناج یک کیلو
  • گوشت ۲۵۰ گرم
  • آلو بخارا یک پیمانه
  • پیاز یک عدد
  • رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل و زردجوبه
  • روغن

ادامۀ مطلب

انواع سبزی در آشپزی

بسمه تعالی

انواع سبزی در آشپزی

سبزی آشی که عبارت است از :

  • تره زیاد
  • گشنیز
  • جعفری
  • اسفناج یا برگ چغندر
  • شوید
  • کمی نعناع

سبزی قورمه سبزی که شامل فهرست زیر است :

  • تره
  • اسفناج زیاد
  • جعفری
  • گشنیز
  • شنبلیله
  • چند پر نعناع

اسفناج به خورش لعاب و غلظت زیادی میدهد و در خوشرنگ شدن آن بسیار موثر است.

ادامۀ مطلب

صفحه 1 از 10012345...102030...قبلی »